Здоровье

Пептидный бум! Что это, очередной маркетинговый ход или прорыв в борьбе с процессом старения?

Автор: Маргарита Фаустова, химик-технолог 19.08.2011

Часть первая: маленький экскурс в биологию и историю вопроса

Мы то, что мы едим

Автор: Влада Рябинина 27.07.2011

Современные женщины в погоне за стройностью и в борьбе с лишними килограммами упускают из виду влияние диет наздоровье желудочно-кишечного тракта. Специалисты бьют тревогу – люди постепенно отучаются правильно питаться, и, как следствие, их организм перестает воспринимать нормальную пищу.

Подробнее...

Знамение времени: тарелка, замеряющая радиацию в еде

Автор: Татьяна Клубникина 20.06.2011

Утечки радиации, произошедшие не так давно в результате аварии на атомной станции в Японии (Фукусиме), не перестают беспокоить весь мир. Общеизвестно, что даже небольшое количество радиации может отразиться на здоровье, в особенности, если она попадает в организм человека через продукты питания.

Подробнее...

Читаем этикетки – учимся определять состав кремов

Автор: Маргарита Фаустова, химик-технолог 15.07.2011

Мы уже выработали в себе привычку внимательно относиться к составу продуктов питания и читать этикеты. Но еще не научились делать это в отношении косметики. Космоцевтика, как продукт, включающий в себя фармацевтические препараты, особенно требует вдумчивого анализа состава. На первый взгляд кажется, что разобраться с тем, что написано на упаковке, может только квалифицированный химик. Не отчаивайтесь, мы подскажем вам, на что необходимо обращать внимание.

Подробнее...

Модное слово «пробиотики». Что за этим скрывается?

Автор: Влада Рябинина 08.05.2011

Слово «пробиотики» стало популярным благодаря рекламе кисломолочных продуктов. Под модным названием скрываются бактерии, которые должны жить в нашем организме изначально.