Рецепт «Львиное Сердце» – куриные сердечки обжаренные с овощами
Автор: Лия Вавржина 17.03.2016
Время приготовления 40 мин, с начала подготовки продуктов. Сочетание сладкого перца,чеснока и помидоров,хорошо дополняют куриные сердечки. В этом блюде есть что-то итальянское, напоминающее о романтичной Венеции, строгом Риме и узких улочках старинных городов. Его можно подавать как на праздники, так и просто дополнять свой рацион полезными витаминами, которые так нужны нам в этот период! Куриные сердечки хорошо действуют на кроветворную систему, а овощи придают им некоторую пикантность.
Вам понадобятся:
Куриные сердечки – (500гр).
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Сладкий перец – 1 шт.
Морковь – 1шт.
Томаты резаные без кожи – 4-5 шт.
Зелень по вкусу,соль,перец.
Как готовить:
1. Подготавливаем куриные сердечки (500гр), хорошо промываем и удаляем пленки.
2. Работаем с овощами: лук режем не слишком мелко, морковь натираем на терке, перец нарезаем соломкой, подготавливаем помидоры (снимаем кожицу, ошпарив кипятком).
3. Обжариваем лук до золотистого цвета.
4. К луку добавляем морковь, а через пару минут и перец, жарим 3 минуты на среднем огне.
5. Далее овощи отставляем в сторону, на сковороде обжариваем сердечки с небольшим количеством оливкового масла до полуготовности.
6. Смешиваем овощи с сердечками и добавляем рубленые помидоры.
7. Добавляем специи по вкусу, накрываем крышкой и тушим 20 минут. За это время можно приготовить гарнир. Хорошо подойдут макароны или рис, в нашем случае это пропаренная пшеница, на вкус, она, как макароны, но намного полезнее.
8. В готовое блюдо добавляем зелень. Можно подавать к столу!
9. К этому блюду хорошо подойдет белое сухое вино.
Приятного аппетита!
-
Искусство дарить цветы: от выбора до вручения
-
Для чего нужен витамин В организму женщины: механизмы действия и натуральные источники для красоты
-
Дефицит витамина D зимой: основные причины нехватки и эффективные способы восполнения в холодное время года
-
В машине Гоши Куценко обнаружен труп
-
Мария Погребняк готовится к свадьбе на острове
-
Джуд Лоу сыграет Путина в экранизации книги «Кремлевский волшебник»
-
Пожар в Лос-Анджелесе уничтожил дома знаменитостей
-
Прощание с актрисой Евгенией Добровольской
-
Что лучше: строительство загородного дома или покупка готового?
-
Аромалампы: полное руководство по выбору и использованию