Купить мультиварку или не стоит? Советы опытных пользователей

Автор: Лариса Боровик 17.10.2018

Согласно многочисленным опросам, сегодня идея купить мультиварку в подарок приобрела большую популярность. Мысль, что машина может избавить хозяйку от утомительной необходимости готовить, нравится людям больше остальных.

Можно отследить эволюцию техники для кухни, чтобы понять: на смену скороварке и пароварке должно прийти что-то высокотехнологичное. Этим «что-то» и стала мультиварка. Гаджет умеет сам варить, выпекать, тушить. Его хозяйке остается лишь нарезать ингредиенты и положить их в чашу – все. Кстати, недавно была пройдена еще одна ступень эволюции мелкой бытовой техники для кухни. Речь идет о кухонном процессоре, который сам и порежет продукты, и приготовит блюдо. Но этот прибор используют в основном профессиональные повара. На домашних же кухнях царствуют более изящные мультиварки.

Устройство мультиварки

В конструкцию прибора входят:

• • Чаша, которая находится внутри и выполняет функцию кастрюли.
• • Нагревательный элемент, заменяющий плиту.
• • Электронный процессор – своего рода сердце мультиварки.

Современные технологии позволили сделать сказку о самоварящем горшочке явью. По сути, этот прибор является антипригарной кастрюлей с автоматическим подогревом, паровой обработкой и повышением давления, как в скороварке (есть модели и с такой функцией). Управляется умное устройство мини-компьютером и само меняет температуру и другие необходимые для готовки параметры. Некоторые особо предприимчивые субъекты решают купить мультиварку для того, чтобы соорудить из нее самогонный аппарат, что подтверждает безграничные возможности этого прибора.

А еще даже недорогую мультиварку можно «заставить» производить попкорн и организовать ее подключение к бортовой электросети автомобиля, чтобы в долгих поездках всегда иметь возможность поесть горяченького. Многие пользователи берут эту чудо-машину с собой на дачу и даже на отдых у моря.

Заменит ли все-таки мультиварка повариху?

Итак, если купить мультиварку, будет ли стоить овчинка выделки? Чтобы понять это, давайте проведем целый день вместе с хозяйкой, которой друзья подарили на праздник мультиварку. Назовем ее Мариной.

Получив в подарок ценный прибор и убедившись в удобстве пользования им, она довольно быстро добавила к нему в компанию еще двух «собратьев». Зачем? Чтобы готовить одновременно первое, второе и десерт. «Еще ни разу за 5 лет у меня не получилось невкусного блюда в мультиварке!» – утверждает женщина.

Надо сказать, что рецепты для мультиварки больше напоминают описание компьютерных программ:

• • нарезать продукты,
• • заложить в чашу,
• • задать режим,
• • через некоторое время выключить.

Пользователи обычно добавляют к предлагаемым производителями рецептам что-то свое, экспериментируют, пробуют новые варианты. Сегодня в мультиварке готовят все – от жареных стейков до сырного пирога. Марина оговаривается, что единственное блюдо, которое неподвластно мультиварке, это блины. И добавляет, что этим прибором необходимо научиться пользоваться. Чаще всего те, кто недоволен данной техникой, просто невнимательно ознакомились с инструкцией. Большинство же людей, купивших чудо-устройство, впадают в эйфорию, осознав, что теперь нет необходимости простаивать часами у плиты. Ведь в мультиварку все продукты загружаются одномоментно (хотя при желании можно засыпать их и поочередно).

Зачем все-таки стоит купить мультиварку по мнению опытной обладательницы?

Марина сравнивает мультиварку со стиральной машиной-автоматом, которая так же не требует присутствия и контроля при стирке. Для мам с детьми этот прибор – просто бесценный помощник. К примеру, можно заложить в чашу овощи, кусочки курицы, плавленый сырок, включить мультиварку и отправиться на прогулку с ребенком. По возвращении дома вас будет ждать вкусный обед. Затем так же легко Марина готовит творожную запеканку на полдник и свинину с яблоками на ужин. Минимум усилий, а как вкусно!

«Ни за что не вернусь к прежнему способу готовки, – говорит она, – у меня теперь много свободного времени появилось!» Перед сном, кстати, она за пару минут организовывает подготовку ингредиентов для рисовой молочной каши на завтрак, нажимает кнопку и отправляется спать. Утром можно будет встать немного позже, ведь завтрак готовить не понадобится. Каша еще и разбудит хозяйку, как будильник.

Тем, кто решил купить мультиварку, важно знать, что пластиковые ложки и лопатки не годятся для ее чаши. Лучше заменить их силиконовыми, тогда поверхность кастрюли не покроется царапинами. Еще совет: приготовленную выпечку необходимо сразу открывать, не давая мультиварке включать режим автоподогрева, иначе блюдо потеряет форму. Больше особых ограничений нет.

В целом это приобретение стоит потраченных средств. На кухне у вас всегда будет чисто, для готовки понадобится сыпать меньше пряностей и соли. А потребление электрической энергии резко сократится, так как нагрев будет продолжаться не постоянно, а лишь в течение необходимого времени. Марина утверждает, что после того как она убрала электроплиту и стала готовить только в мультиварках, у нее в 2 раза сократился расход электроэнергии.

Выбор сегодня каждый делает сам. Главное, что он есть. Если вы не хотите часами стоять на кухне, вам стоит купить мультиварку, точно будете довольны!