Еда

Куры-гриль по первому желанию

Автор: Юлия Романова 29.09.2015

kury-gril-po-pervomu-zhelaniyu1Сочная зажаристая курочка с румяным боком, пахнущая приправками или пряным маринадом является достойной альтернативой изрядно поднадоевшим шашлыкам. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с овощными, сырными закусками, салатами и напитками, поэтому пикник с курами-гриль – это отличный вариант проведения любого праздника. Можно заказать вкусно зажаренных птичек в ближайшем кафе либо супермаркете, а можно купить грили для кур, и приготовить их самостоятельно.

Подробнее...

Рестораны и кафе: оценка ревизора. Кафе «Тhe Лапша»

Автор: Надежда Вавржина 10.08.2015

restorany-i-kafe-otsenka-revizora-kafe-the-lapshaПоскольку я очень люблю вкусно поесть, а, посещая рестораны или кафе, не всегда удается это сделать, я решила помочь разобраться нашим читателям в этом вопросе и выяснить, куда стоит пойти покушать. Встречайте новую рубрику – «Рестораны и кафе: оценка ревизора». Сегодня речь пойдет о совсем недавно открывшемся кафе «Тhe Лапша».

Подробнее...

Сицилийская Паста алла Норма. Рецепт приготовления

Автор: Мария Владимирова 31.07.2015

sitsilijskaya-pasta-alla-norma-retsept-prigotovleniyaПаста алла Норма – лучший способ накормить неожиданных гостей. Шеф-повар Culinaryon Джузеппе Д'Анджело рассказывает, что это традиционное сицилийское блюдо готовят с использованием самых распространённых на Сицилии (и привычных нам) продуктов – томатов и баклажанов! Такое простое, но вкусное блюдо, безусловно, обрадует ваших гостей.

Подробнее...

Рецепт приготовления «Суп минестроне»

Автор: LiS.pw 29.07.2015

retsept-prigotovleniya-sup-minestroneСуп минестроне от шеф-повара студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело прекрасно подойдёт для ежедневного обеда. Лёгкий, но сытный минестроне удачно разбавит привычные в России будничные наваристые мясные супы. А подаваемый с супом соус песто, в составе которого есть свежий базилик, лимонный сок и кедровые орешки, придаст новое звучание всему застолью.

Подробнее...

Рецепт приготовления кавателли с цуккини и креветками

Автор: Мария Владимирова 24.07.2015

kavatelli-s-tsukkini-i-krevetkamiПо словам шеф-повара кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, это итальянское блюдо нужно готовить на ужин всей семьёй. Особенно оценят процесс приготовления блюда и самой пасты, дети, ведь работа с тестом всегда так поднимает настроение! Это блюдо может положить начало новой традиции в вашей семье.

Подробнее...

Каким должен быть вкусный завтрак

Автор: LiS.pw 11.07.2015

kakim-dolzhen-byt-vkusnyj-zavtrakХороший день начинается с питательного и полезного завтрака. Удачно подобранные на завтрак рецепты простые создают настроение и вдохновляют на новые свершения.

Подробнее...

Морковно-апельсиновый суп от Юлии Романовой, шеф-повара кафе ЦДК

Автор: LiS.pw 21.04.2015

morkovno-apelsinovyj-sup-ot-yulii-romanovoj-shef-povara-kafe-tsdkМорковно-апельсиновый суп – это то блюдо, на приготовление которое вам не понадобится много времени, и вы будете довольны результатом. Рецепт приготовления блюда из фестивального меню региона Рона-Альпы.

Подробнее...

Груша в вине от Дениса Костюченко, бренд-шефа сети семейных кафе АндерСон

Автор: LiS.pw 17.04.2015

grusha-v-vine-ot-denisa-kostyuchenko-brend-shefa-seti-semejnykh-kafe-andersonУ вас торжество, и вы не знаете, чем бы удивить гостей? Приготовьте необычный десерт «Груша в вине». Рецепт приготовления блюда из фестивального меню региона Рона-Альпы представил бренд-шеф сети семейных кафе АндерСон Денис Костюченко. Совсем немного времени вам понадобится для создания этого вкусного блюда, а гости останутся довольны.

Подробнее...

Рецепт от Буесси Куншефа, шеф-повара Chez Maman

Автор: LiS.pw 16.04.2015

retsept-ot-buessi-kunshefa-shef-povara-chez-mamanЕще одна особенность лионских бушонов – старинные блюда со странными и шокирующими названиями, по сравнению с которыми "Живот архитектора" Гринуэя кажется невинной шуткой. Как ни странно, они до сих пор пользуются успехом. Например, "фартук сапера" – тщательно замаринованный и обжаренный в панировке кусок бычьего рубца. А уж "мозги ткача" – и вовсе классика, эта закуска подается буквально везде.

Подробнее...

Куриные грудки с овощами, рисом и шампиньонами

Автор: LiS.pw 14.04.2015

kurinye-grudki-s-ovoshchami-risom-i-shampinonamiПредствленный рецепт подготовил Жан Сюльпис, 2 звезды Мишлен. Рецепт из меню Фестиваля Вкуса региона Роны-Альпы для детей и их родителей.

Подробнее...

Рецепт Замечательного Рождественского напитка

Автор: Татьяна Головина 05.01.2015

retsept-zamechatelnogo-rozhdestvenskogo-napitkaЭгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе молока, сливок и сырых куриных яиц. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным напитком в период после Дня Благодарения (конец Ноября) до Рождества. В основном используют на Рождество. Родина этого напитка – Шотландия.

Подробнее...