Еда

Сицилийская Паста алла Норма. Рецепт приготовления

Автор: Мария Владимирова 31.07.2015

sitsilijskaya-pasta-alla-norma-retsept-prigotovleniyaПаста алла Норма – лучший способ накормить неожиданных гостей. Шеф-повар Culinaryon Джузеппе Д'Анджело рассказывает, что это традиционное сицилийское блюдо готовят с использованием самых распространённых на Сицилии (и привычных нам) продуктов – томатов и баклажанов! Такое простое, но вкусное блюдо, безусловно, обрадует ваших гостей.

Подробнее...

Рецепт приготовления «Суп минестроне»

Автор: LiS.pw 29.07.2015

retsept-prigotovleniya-sup-minestroneСуп минестроне от шеф-повара студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело прекрасно подойдёт для ежедневного обеда. Лёгкий, но сытный минестроне удачно разбавит привычные в России будничные наваристые мясные супы. А подаваемый с супом соус песто, в составе которого есть свежий базилик, лимонный сок и кедровые орешки, придаст новое звучание всему застолью.

Подробнее...

Рецепт приготовления кавателли с цуккини и креветками

Автор: Мария Владимирова 24.07.2015

kavatelli-s-tsukkini-i-krevetkamiПо словам шеф-повара кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, это итальянское блюдо нужно готовить на ужин всей семьёй. Особенно оценят процесс приготовления блюда и самой пасты, дети, ведь работа с тестом всегда так поднимает настроение! Это блюдо может положить начало новой традиции в вашей семье.

Подробнее...

Каким должен быть вкусный завтрак

Автор: LiS.pw 11.07.2015

kakim-dolzhen-byt-vkusnyj-zavtrakХороший день начинается с питательного и полезного завтрака. Удачно подобранные на завтрак рецепты простые создают настроение и вдохновляют на новые свершения.

Подробнее...

Морковно-апельсиновый суп от Юлии Романовой, шеф-повара кафе ЦДК

Автор: LiS.pw 21.04.2015

morkovno-apelsinovyj-sup-ot-yulii-romanovoj-shef-povara-kafe-tsdkМорковно-апельсиновый суп – это то блюдо, на приготовление которое вам не понадобится много времени, и вы будете довольны результатом. Рецепт приготовления блюда из фестивального меню региона Рона-Альпы.

Подробнее...

Груша в вине от Дениса Костюченко, бренд-шефа сети семейных кафе АндерСон

Автор: LiS.pw 17.04.2015

grusha-v-vine-ot-denisa-kostyuchenko-brend-shefa-seti-semejnykh-kafe-andersonУ вас торжество, и вы не знаете, чем бы удивить гостей? Приготовьте необычный десерт «Груша в вине». Рецепт приготовления блюда из фестивального меню региона Рона-Альпы представил бренд-шеф сети семейных кафе АндерСон Денис Костюченко. Совсем немного времени вам понадобится для создания этого вкусного блюда, а гости останутся довольны.

Подробнее...

Рецепт от Буесси Куншефа, шеф-повара Chez Maman

Автор: LiS.pw 16.04.2015

retsept-ot-buessi-kunshefa-shef-povara-chez-mamanЕще одна особенность лионских бушонов – старинные блюда со странными и шокирующими названиями, по сравнению с которыми "Живот архитектора" Гринуэя кажется невинной шуткой. Как ни странно, они до сих пор пользуются успехом. Например, "фартук сапера" – тщательно замаринованный и обжаренный в панировке кусок бычьего рубца. А уж "мозги ткача" – и вовсе классика, эта закуска подается буквально везде.

Подробнее...

Куриные грудки с овощами, рисом и шампиньонами

Автор: LiS.pw 14.04.2015

kurinye-grudki-s-ovoshchami-risom-i-shampinonamiПредствленный рецепт подготовил Жан Сюльпис, 2 звезды Мишлен. Рецепт из меню Фестиваля Вкуса региона Роны-Альпы для детей и их родителей.

Подробнее...

Рецепт Замечательного Рождественского напитка

Автор: Татьяна Головина 05.01.2015

retsept-zamechatelnogo-rozhdestvenskogo-napitkaЭгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе молока, сливок и сырых куриных яиц. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным напитком в период после Дня Благодарения (конец Ноября) до Рождества. В основном используют на Рождество. Родина этого напитка – Шотландия.

Подробнее...

Рецепт: Пельмени астраханские

Автор: LiS.pw 01.12.2014

retsept-pelmeni-astrakhanskie-1Рецепт из нового меню ресторана Урюк от бренд-шефа Дениса Перевоза. Пельмени астраханские готовятся из семги и судака, подаются со специально приготовленным соусом. С этим блюдом придется повозиться, но результат вас впечатлит.

Подробнее...

Крем-суп из белых грибов

Автор: LiS.pw 19.11.2014

krem-sup-iz-belykh-gribov-1Рецепт из нового меню ресторана Урюк от бренд-шефа Дениса Перевоза. Крем-суп из белых грибов на обед или ужин придется как нельзя кстати. А главное, он прост в приготовлении, и вы получите вкусное блюдо за 30 минут.

Подробнее...