Сырники на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом

Завтрак обязан быть полезным, сытным и красивым. Сырники — то что нужно для того, чтобы получить заряд хорошего настроения и силы на весь день. Нежные, румяные, сладкие сырнички не имеют того специфического вкуса и запаха, которые присущи творогу, но все равно не теряют пользу. Ну а если обыкновенные сырные лепешки дополнить какой-либо начинкой или соусом, то наслаждение удвоится!

 

 Сырники на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом

Кто впервые додумался приготовить из творога сырники, неизвестно. Но рецепт этого блюда наверняка изначально был очень прост. Сегодня же есть десятки рецептов сырников, которые жарят на сковороде, запекают в духовке, готовят на пару. При этом в рецепте может быть от трех до десяти ингредиентов. В сырники добавляют различные фрукты, ягоды, шоколад, сгущенку, варенье, заварной крем, конфеты, мак и т. д. А чтобы блюдо было еще вкуснее и выглядело еще изысканнее, к столу его подают не только с привычной сметаной, но и с фруктовыми или ягодными соусами, топпингами, дипами.

Пускай сегодня ваш блокнот пополнится вот такими рецептами сырников на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом.

Сырники с шоколадной начинкой

 Сырники на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом

Ингредиенты

  • Зернистый творог — 400 г

  • Яйца куриные — 2 шт.

  • Манная крупа — 3,5 ст. л.

  • Соль — ¼ ч. л.

  • Растительное масло — 50 мл (для жарки)

  • Мука — пару ложек (для панировки)

  • Шоколад — 50 г

Приготовление

Шаг 1. Выложите в глубокую миску творог и слегка разомните его.

Шаг 2. Добавьте манную крупу. Также по желанию можно добавить немного ванилина.

Шаг 3. Вылейте в творожную массу яичную смесь и замешайте тесто. Если его консистенция будет жидкой, добавьте еще немного манки.

Шаг 4. Плитку шоколада поломайте на квадратики.

Шаг 5. Подготовьте муку, в которой будете обваливать сырники перед жаркой.

Шаг 6. Мокните руки в муку, чтобы творожная масса не прилипала к ним. Чтобы отобрать нужное количество теста, воспользуйтесь столовой ложкой. Наберите ею немного творога и выложите его на руку. Скатайте шарик, а затем сделайте из него лепешку. Положите в нее кусочек шоколада и сформируйте сырник.

Шаг 7. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8. Выложите сырнички на тарелку и подавайте к столу просто так или с каким-нибудь вареньем или соусом.

Полезные сырники с сухофруктами

 Сырники на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом

Ингредиенты

  • Творог — 300 г

  • Яйцо куриное — 1 шт.

  • Сахар — 1–2 ст. л.

  • Ванильный сахар — половинка чайной ложки (добавляем по желанию)

  • Сухофрукты — горсть разных видов (чернослива, кураги, вишни и т. д.)

  • Мука — 3–4 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Все сухофрукты хорошенько промойте, выложите на бумажное полотенце и дайте просохнуть. Затем измельчите их.

Шаг 2. Творог выложите в сито и перетрите в глубокую миску. Добавьте к нему сухофрукты.

Шаг 3. Вбейте в творожно-фруктовую массу яйцо, всыпьте муку и ванильный сахар. Перемешайте тесто. Также на этом этапе приготовления сырников нужно разогреть на раскаленной сковородке масло.

Шаг 4. Сформируйте маленькие аккуратные сырники, обваляйте в муке. Обжарьте их с двух сторон. Огонь должен быть средним.

Шаг 5. Расстелите бумажное полотенце, выложите на него готовые сырники: так стечет лишний жир.

Шаг 6. Подавайте блюдо на завтрак со сметанкой, шоколадом, нутеллой или вареньем.

Сырники с бананом в духовке

 Сырники на завтрак: с шоколадом, сухофруктами и бананом

Ингредиенты

  • Творог (жирностью 9 %) — 500 г

  • Яйца куриные — 2 шт.

  • Сахар — 80 г

  • Мука — 100 г

  • Бананы (спелые и мягкие) — 2 шт.

  • Сливки (жирные) — 100 г

  • Растительное или сливочное масло — для жарки

Приготовление

Шаг 1. Творог выложите в глубокую миску, вбейте в него яйца и перемешайте массу.

Шаг 2. Банан нарежьте на мелкие кубики, которые нужно добавить к творогу. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3. Всыпьте муку и замесите тесто.

Шаг 4. Сформируйте сырнички. Маленький совет: руки должны быть мокрыми, чтобы тесто не прилипало к ним.

Шаг 5. Обжарьте сырнички на сковороде с двух сторон.

Шаг 6. Подавайте эту вкуснятину к столу со сметаной или сливками. Приятного аппетита!

Вкусного и полезного завтрака!