Большое открытие Garnets&Рассольников

Автор: LiS.pw 13.11.2015

12 ноября состоялось большое открытие нового кулинарного проекта Garnets&Рассольников. На Проспекте Мира, 68 открылись сразу два ресторана. Две разные концепции, два меню, отвечающие вкусам самых взыскательных гурманов. Два входа и одно общее пространство, насчитывающее 4 зала, оформленных каждый в своей стилистике.

Светлый и по-весеннему романтичный Garnets, по-фермерски брутальный Рассольников, где стены расписаны пасторалью братьев Рудневых, уютная, домашняя комната и зал караоке, оформленный в стиле лофт, с кирпичной стеной начала прошлого века и коваными деталями интерьера. Здесь все для любимых гостей – уютный дворик со своей парковкой, детская комната, лавка фермерских продуктов, а любой предмет интерьера можно приобрести и унести с собой.

За кухню в Рассольникове отвечает член Национальной Гильдии шеф-поваров, Московской Ассоциации Кулинаров, Ассоциации Кулинаров России и Всемирной Ассоциации Кулинаров, эксперт по русской кухне шеф-повар Николай Сарычев. В меню Рассольникова – лучшие блюда традиционной русской кухни в новой оригинальной авторской подаче и особая гордость – коллекция фирменных настоек, воссозданная Николаем Сарычевым по старинным рецептам. Направление Garnets ведет су-шеф Аркадий Соколов. Кухня Garnets легкая, со значительным количеством вегетарианских блюд, прекрасно сочетающихся с вином. Меню обоих ресторанов разнообразно и выражает гастрономическую философию кулинарного проекта Garnets&Рассольников – готовить вкусные и качественные блюда из экологически чистых продуктов, выращенных на российской земле.

Нерка слабого посола с соусом из кизила и яблочным соте, блинчики с паштетом из северного язя со свекольным кремом, салат с печенью кролика, овсяным печеньем и кедровыми орехами, уха рыбная с пшеном, приготовленная на жженом полене, спинка чавычи на овощном рагу с семенами горчицы, конопляный бисквит с мармеладом из крыжовника, коллекция колбас, сала и вяленого мяса, сыров собственного приготовления – риккота, Сант Муэр, лимбургер, реблошон, камамбер. Практически любой ингредиент понравившегося блюда можно приобрести в лавке эко продуктов, которые привозят сюда лучшие фермерские хозяйства Костромской, Владимирской, Смоленской областей и Истринского района Подмосковья.

Открытие посетили:
Николай Лукинский, Ольга Сутулова, Евгений Стычкин, Алексей Багдасаров с дочерью, Алла Юганова, Анаида Манукян, Анастасия Гребенкина, Елена Чарквиани, Виктория Лукина, Владимир Загороднюк с супругой, Максим Кучеренко.

Кухня: Авторская, Русская, Европейская
Средний счет: 1000-1200р
Адрес: Проспект Мира, 68 стр1А
Телефон: +7 905 700 6100

Партнеры открытия:

SimplyMagazine.ru – интернет-журнал, созданный для современной аудитории, которая хочет всегда быть в курсе событий, следит за новостями, новинками и трендами. Ежедневно на страницах Simply Magazine: анонсы предстоящих событий, мероприятия, светская жизнь, выставки, вечеринки, красота и здоровье, обзоры ресторанов и клубов, заманчивый shopping, новости спорта, бизнес и политика, карьера, статус и многое другое.

Life-InStyle.com– портал для людей, стремящихся жить стильно. Здесь вы встретите советы для создания и поддержания собственного стиля. Мы расскажем о тенденциях в дизайне одежды, интерьера, раскроем секреты красоты и здоровья. Вас ждут рассказы об удивительных местах и интересные кулинарные рецепты.

Российское шампанское Буржуа – Вырабатывается из элитных классических сортов винограда Пино, Шардоне Траминер, Рислинг, Совиньон, Алиготе. Вино бледно-соломенное с золотистым оттенком. Букет приятный и тонкий. Вкус гармоничный, освежающий. Изысканное и утонченное, с великолепной долгой игрой пузырьков и деликатным нежным послевкусием.

«Белая Березка» – классическая русская водка, которая производится на основе чистейшей природной воды из самого сердца Сибири. Но главным компонентом является натуральный березовый сок, который придает напитку необыкновенную мягкость и яркий запоминающийся вкус. «Белая Березка» - настоящая водка премиум-класса, она элегантно смотрится на праздничном столе, а ее классический вкус гармонично сочетается с традиционными блюдами русской кухни. Водка «Белая Березка» не оставит равнодушными истинных ценителей русского застолья.

Авторские конфитюры LanaDan – Живая ягода, приготовленная с любовью по рецепту из бабушкиного сундука. Отличный повод для семейного чаепития или подарка друзьям. Авторские конфитюры LanaDan – природа ручной работы. Ароматная частичка лета в каждой баночке.

Танцевальные клубы GallaDanceс 2001 года успешно обучают танцам, и, благодаря инновационным методикам и уникальному клубному формату, прочно зарекомендовали себя лидерами в сфере танцевальных услуг. Сегодня — это 14 танцевальных клубов, шесть из которых расположены в Москве, а восемь — в других городах России и Казахстане (Алматы). GallaDance lifestyle dance club —уникальный формат танцевального клуба, сочетающий в себе легкое обучение танцам,  общение в приятном обществе и высочайший уровень сервиса.

Косметическое масло Bio-Oilприменяется для уменьшения видимости рубцов и стрий, следов от акне и пигментации, рекомендуется для обезвоженной и возрастной кожи. В состав входят экстракты ромашки, розмарина, календулы, лаванды, витамины А и Е, а также уникальный ингредиент PurCellin Oil.

Парк-отель «Воздвиженское»создан исключительно для семейного и активного отдыха. Новый современный гостиничный комплекс на 242 номера с прекрасными видами на парк. Инфраструктура отеля позволяет здорово отдохнуть всей семьей: К вашим услугам: ресторанный комплекс «Le Dome», кафе «Clever», летнее кафе «Terrasse», площадки барбекю, спортивно-оздоровительный центр с бассейном и SPA, сауна и русская баня. Также на территории разбит веревочный «Лиана-парк», есть квадроциклы, детский городок, детский клуб, лодочная станция, песчаный пляж, спортивные площадки, футбольное поле, зимние и летние теннисные корты, теннисная школа.

«ЕвроФармСпорт»— натуральная спортивная косметика российского производства. Главная цель «Еврофармспорт» — создание полноценного оздоровительно-профилактического комплекса на основе специализированного питания, косметических средств и витаминно-минеральных пищевых добавок высокого качества и доступных по цене. Специалисты «Еврофармспорт» ведут непрерывную работу в области инноваций и поиск новых высокотехнологичных решений с сохранением всех полезных свойств натуральных природных компонентов.

В любимом доме должно быть светло, уютно и спокойно. Такого ощущения легко добиться, если использовать при уборке датские средства Meine Liebe.
Meine Liebe упрощает домашнюю работу, делая ее легкой, приятной, исключительно с позитивным настроем. Наслаждаться деликатными ароматами средств и получать удовольствие от ощущения чистоты, без агрессивного действия, запахов химии и изматывающих усилий. Но при этом затрачивая минимум усилий, воды и электроэнергии. Meine Liebe – это датские средства безопасные для человека, домашней техники и окружающей среды. Средства для стирки и уборки не содержат фосфатов, хлора и прочих агрессивных компонентов. Ни одно средство Meine Liebe никогда не тестировалось на животных.

Vileda – это аксессуары для уборки дома от немецкого производителя концерна Freudenberg. Vileda является лидером европейского рынка в категориях: губки, салфетки, перчатки, швабры и щетки. Особое внимание Vileda уделяет качеству, долговечности и инновациям. Многие продукты имеют уникальные запатентованные технологии, не имеющие аналогов. Совместно с ведущими производителями DuPont, Tarket, Schott, Vileda создает товары, которые идеально подходят для деликатных поверхностей. Сегодня Vileda продается в более чем 70 странах по всему миру.